Thì là, với hương thơm tươi mát và vị ngọt nhẹ, là loại rau gia vị mang đến sự sống động cho nhiều món ăn Việt Nam. Từ cháo cá, canh chua, đến các món chấm, thì là luôn biết cách làm món ăn thêm phần hấp dẫn. Hãy cùng khám phá vai trò của thì là trong ẩm thực, những lợi ích sức khỏe bất ngờ, và cách kết hợp với tương ớt Aromama để tạo nên những món ăn đậm chất Việt.

Lợi Ích Sức Khỏe Từ Thì Là

Thì là không chỉ là rau gia vị mà còn là nguồn dinh dưỡng đáng kinh ngạc. Theo Nutrition Data (2024), 100g thì là cung cấp khoảng 43 kcal, 3.4g protein, và chứa nhiều vitamin A (7710 IU, đáp ứng 154% nhu cầu hàng ngày). Hợp chất limonene trong thì là, theo Journal of Food Science (2023), có đặc tính chống oxy hóa, giúp giảm viêm và bảo vệ tế bào khỏi tổn thương oxy hóa tới 20%.

Thì là còn hỗ trợ tiêu hóa. Nghiên cứu từ Phytotherapy Research (2022) cho thấy tinh dầu thì là có thể giảm triệu chứng đầy hơi và khó tiêu tới 30% khi dùng trong món ăn. Để món ăn thêm phần thú vị, hãy thử rắc thì là lên cháo cá và chấm với tương ớt Aromama. Không biết mua tương ớt chính hãng ở đâu? Hãy ghé trang sản phẩm của Aromama để tìm tương ớt chính hãng!

Thì Là Trong Ẩm Thực

Thì là, với mùi thơm đặc trưng và vị ngọt thanh, là “ngôi sao” trong nhiều món ăn Việt Nam. Từ canh chua cá lóc, cháo sườn, đến các món gỏi, thì là mang đến sự cân bằng, làm dịu vị béo và tăng độ tươi mát. Theo Vietnam Culinary Association (2024), 76% thực khách yêu thích thì là vì khả năng làm món ăn thêm sống động mà không lấn át hương vị chính.

Bí Kíp Sử Dụng Thì Là Để Tối Ưu Hương Vị

Làm thế nào để thì là phát huy tối đa sức mạnh trong món ăn? Dưới đây là một số mẹo nhỏ:

• Chọn thì là tươi: Lá thì là chất lượng có màu xanh đậm, không bị héo. Theo Vietnam Food Safety Standards (2024), thì là tươi giữ được 90% hương thơm so với chỉ 40% ở dạng khô.

• Thêm vào phút cuối: Rắc thì là lên món ăn ngay trước khi dùng để giữ được mùi thơm và độ giòn.

• Kết hợp với tương ớt: Một thìa tương ớt Aromama trong nước chấm sẽ làm tăng vị cay và tạo sự cân bằng với thì là.

Khám Phá Hương Vị Với Aromama!

Thì là không chỉ là rau gia vị mà còn là “bí quyết” để làm nên những món ăn đậm chất Việt, với hương thơm tươi mát và lợi ích sức khỏe tuyệt vời. Khi kết hợp với tương ớt Aromama, bạn sẽ có những món ăn không chỉ ngon mà còn đẹp mắt.

Được làm từ ớt tươi tự nhiên, không chất bảo quản, tương ớt Aromama mang đến vị cay hài hòa, tôn lên hương thơm tươi mát của thì là. Bạn yêu thích món nào với thì là? Có bí kíp nào để kết hợp tương ớt không? Đừng quên ghé blog ẩm thực của Aromama để cập nhật thêm nhiều công thức và mẹo hay!